Perfekte Rumpsteaks vom Grill
Ein saftiges Rumpsteak ist der Höhepunkt eines jeden Grillabends. Dieses Rezept zeigt dir, wie du die Steaks perfekt zubereitest, damit sie außen aromatisch und innen herrlich zart bleiben. Ob als Highlight bei einer Grillparty oder als besondere Mahlzeit für dich und deine Liebsten – Rumpsteaks vom Grill sind immer ein Genuss. Mit einer simplen Marinade aus Öl und Gewürzen kannst du den natürlichen Geschmack des Fleisches hervorheben und ein unvergleichliches Aroma kreieren. Starte jetzt und überrasche deine Gäste mit diesem Klassiker!
Anzahl der Portionen
Dieses Rezept ergibt 4 saftige Rumpsteaks, perfekt für ein herzhaftes Grillessen mit Familie oder Freunden.
Zutaten
- 600 g Roastbeef (4 Rumpsteaks à 150 g)
- 60 g Öl
- Steakgewürz nach Geschmack
Zubereitung
- Die Rumpsteaks nicht klopfen, damit sie innen saftig bleiben.
- Reibe die Steaks großzügig mit Öl ein und würze sie nach Geschmack mit Steakgewürz.
- Lasse die gewürzten Steaks für 1-2 Stunden ruhen, damit die Aromen gut einziehen können.
- Heize den Grill vor. Lege die Steaks auf und grille sie bei geöffnetem Sichtfenster und kleinem Fuß auf der obersten Einschubleiste.
- Wende die Steaks nach 3 Minuten und grille sie weitere 5 Minuten, bis sie perfekt gegart sind.
- Serviere die Steaks heiß und genieße sie mit deinen Lieblingsbeilagen.
Zubereitungszeit
| Vorbereitungszeit: | 2 Stunden (inklusive Einwirkzeit) |
| Grillzeit: | 8 Minuten |
| Gesamtzeit: | 2 Stunden 8 Minuten |
Schwierigkeitsgrad
Einfach. Dieses Rezept erfordert nur wenige Zutaten und eine einfache Zubereitung, die auch Grillanfänger problemlos meistern können.
Benötigte Küchenutensilien
- Grill (Elektro, Gas oder Holzkohle)
- Grillzange zum Wenden der Steaks
- Pinsel zum Auftragen des Öls
Aufbewahrung & Haltbarkeit
Reste der Rumpsteaks können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie lassen sich kalt als Teil eines Salats genießen oder bei niedriger Temperatur in der Pfanne aufwärmen.
Nährwerte
Pro Portion (bei 4 Portionen):
- Kalorien: 350 kcal
- Eiweiß: 30 g
- Fett: 25 g
- Kohlenhydrate: 0 g
Tipps für Diabetiker
Diabetiker können das Öl durch eine kleinere Menge Olivenöl ersetzen und ein salzreduziertes Steakgewürz verwenden. So bleibt das Gericht gesund und aromatisch.
Nach: Bedienungsanleitung AKA Electric Grill 80 aus dem Jahr 1973
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