Ein einfaches und geniales DDR-Rezept für die Karlsbader Schnitten. Wir haben sie „Karli“ genannt und jeder wusste was gemeint ist. Schnell zubereitet (ca. 20 min). Schmeckt lecker zum Abendbrot oder einfach als schnelle Stärkung zwischendurch. Der Preis damals in einer Gaststätte in der DDR, Preisstufe II betrug 2,50 Mark.
Mischbrotscheiben mit Butter bestreichen und anschließend mit Tomaten- oder Paprikamark bestreichen.
Eine Schinkenscheibe auf jede Brotscheibe legen und mit einer Schnittkäsescheibe abdecken.
Butterflöckchen und edelsüßen Paprika auf den Käse geben.
Die Schnitten grillen, bis der Käse zu zerlaufen beginnt.
Vor dem Servieren mit Worcestersoße beträufeln.
Mit grünen Gurken, Gewürzgurken und Tomaten garnieren.
Anmerkungen
Karlsbader Schnitten sind eine köstliche und einfache Mahlzeit, die sich ideal für das Abendbrot oder als schneller Snack zwischendurch eignet.
Durch die Kombination von Brot, Schinken und Käse erhält man eine herzhafte und sättigende Speise.
Die Verwendung von Worcestersoße verleiht den Schnitten eine würzige Note, die das Geschmackserlebnis abrundet.
Die Möglichkeit, verschiedene Garnituren wie grüne Gurken, Gewürzgurken und Tomaten hinzuzufügen, macht dieses Gericht vielseitig und ansprechend.
Andere Rezepteseiten wie Frag Mutti oder Kochbar.de haben Rezepte von Karlsbader Schnitten, wo eine Scheibe Ananas zur Zutat gehört. Auf eine Karlsbader Schnitte nach DDR-Rezept gehört keine Ananas, es ist ja schließlich kein Toast Hawaii!
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Rezept-Bewertung
4.6/5
(410 Reviews)
10 Kommentare
Total lecker und schnell zubereitet. Dazu Worcestersoße. Die Kids nehmen lieber dazu Ketchup.????
Und mit Ananas geht das gar nicht, es ist ja ne Karli und kein Hawaii Toast ????????
und wo kann ich als Wessi diese Excellent Worcester Soße Dresdner Art kaufen?
Bei Amazon gibt es die Worcestersauce, vielleicht schaust du auch mal bei Rewe.
Liebe Grüße
Also ich kaufe die Exzellent Worcestersauce Dresdner Art seit Jahren beim Edeka (West). Bei Rewe habe ich sie, glaube ich, auch schon mal gesehen. Tatsächlich schmeckt sie mir besser als das britische Original – und das will was heißen, denn ich habe eine Zeitlang in GB gelebt.
Total lecker und schnell zubereitet. Dazu Worcestersoße. Die Kids nehmen lieber dazu Ketchup.????
Und mit Ananas geht das gar nicht, es ist ja ne Karli und kein Hawaii Toast ????????
Ich kenne mit Salami, darauf Apfel und dann mit Käse überbacken.
Bei Eurer Abbildungen ist aber kein Mischbrot sondern ein Toast! Wenn man eine Abbildung davon macht sollten man es auch richtig machen.
Bitte den ganzen Text lesen. „..statt des Mischbrotes Weißbrot verwenden, das getoastet sein kann“
weiße wer wie viel kcal es hat ca?
Ausreichend 😅
Aber bitte nur mit „Exzellent Worcester Sauce – Dresdner Art“ zubereiten, das is der einzig wahre Ossigeschmack.
und wo kann ich als Wessi diese Excellent Worcester Soße Dresdner Art kaufen?
Bei Amazon gibt es die Worcestersauce, vielleicht schaust du auch mal bei Rewe.
Liebe Grüße
Also ich kaufe die Exzellent Worcestersauce Dresdner Art seit Jahren beim Edeka (West). Bei Rewe habe ich sie, glaube ich, auch schon mal gesehen. Tatsächlich schmeckt sie mir besser als das britische Original – und das will was heißen, denn ich habe eine Zeitlang in GB gelebt.
Einfach mal im Supermarkt gucken