Karlsbader Schnitten

Ein einfaches und geniales DDR-Rezept für die Karlsbader Schnitten. Wir haben sie „Karli“ genannt und jeder wusste was gemeint ist. Schnell zubereitet (ca. 20 min). Schmeckt lecker zum Abendbrot oder einfach als schnelle Stärkung zwischendurch. Der Preis damals in einer Gaststätte in der DDR, Preisstufe II betrug 2,50 Mark.

Zutaten für die Karlsbader Schnitten

• Mischbrotscheiben
• Butter
• Tomaten- oder Paprikamark
• Schinkenscheiben
• Schnittkäsescheiben
• Butterflöckchen
• Edelsüßer Paprika
• Worcestersoße
• Garnitur: grüne Gurken, Gewürzgurken, Tomaten

Zubereitung der Karlsbader Schnitten

1. Mischbrotscheiben mit Butter bestreichen und anschließend mit Tomaten- oder Paprikamark bestreichen.
2. Eine Schinkenscheibe auf jede Brotscheibe legen und mit einer Schnittkäsescheibe abdecken.
3. Butterflöckchen und edelsüßen Paprika auf den Käse geben.
4. Die Schnitten grillen, bis der Käse zu zerlaufen beginnt.
5. Vor dem Servieren mit Worcestersoße beträufeln.
6. Mit grünen Gurken, Gewürzgurken und Tomaten garnieren.

Anmerkungen

• Karlsbader Schnitten sind eine köstliche und einfache Mahlzeit, die sich ideal für das Abendbrot oder als schneller Snack zwischendurch eignet.
• Durch die Kombination von Brot, Schinken und Käse erhält man eine herzhafte und sättigende Speise.
• Die Verwendung von Worcestersoße verleiht den Schnitten eine würzige Note, die das Geschmackserlebnis abrundet.
• Die Möglichkeit, verschiedene Garnituren wie grüne Gurken, Gewürzgurken und Tomaten hinzuzufügen, macht dieses Gericht vielseitig und ansprechend.
• Andere Rezepteseiten wie Frag Mutti oder Kochbar.de haben Rezepte von Karlsbader Schnitten, wo eine Scheibe Ananas zur Zutat gehört. Auf eine Karlsbader Schnitte nach DDR-Rezept gehört keine Ananas, es ist ja schließlich kein Toast Hawaii!

Bild für dein Pinterest-Board

Rezept-Bewertung