Zwiebelsalat mit Mayonnaise
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 400 g Zwiebeln
- 5 Eßlöffel Mayonnaise
- 2 Eßlöffel Joghurt
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Essig
- 1/2 Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Die geputzten Zwiebeln in Scheiben schneiden, mit heißem gesäuertem Wasser überbrühen und abtropfen lassen. Dann mit der aus Joghurt, Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zitronensaft und einer Prise Zucker zubereiteten Salatsoße übergießen. — Der ausgekühlte Salat paßt zu Rauchfleisch oder Schweinebraten.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984