Spreewälder Kartoffelsuppe

Die Spreewälder Kartoffelsuppe ist eine herzhafte und köstliche Suppe, die perfekt für kalte Tage ist. Die Kombination aus Kartoffeln, frischem Gemüse und aromatischen Kräutern verleiht dieser Suppe einen einzigartigen Geschmack und eine wunderbare Textur. Die Zubereitung ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Die Zugabe von Joghurt oder saurer Milch am Ende verleiht der Suppe eine angenehme Cremigkeit und rundet das Gericht perfekt ab. Guten Appetit!

Zutaten für die Spreewälder Kartoffelsuppe

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Zubereitung der Spreewälder Kartoffelsuppe

  1. Die Margarine zerlaufen lassen, die kleingeschnittenen Kartoffeln, Zwiebeln, Suppengemüse und Tomaten hinzugeben und alles gut durchdünsten, mit etwas Brühe oder Wasser auffüllen.
  2. Die Suppeneinlage garen und alles mit dem Schneebesen schlagen.
  3. Vor dem Anrichten mit gehackter Petersilie bestreuen und mit Joghurt oder saurer Milch vollenden.
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Nach: Kochen im Freien, Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (6 Reviews)

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