Russischer Obst-Gemüse-Salat

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981

Für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Apfel, Birne, Kartoffeln und Gurke schälen und in Stücke schneiden. Möhre in Scheiben schneiden. Erbsen, Selleriekraut und Petersilie zufügen. Vor dem Servieren Salz und Zucker darüberstreuen und mit Mayonnaise und Zitronensaft vermischen. Mit Salatblättern und Apfelsinenscheiben garnieren.

Nach: Ein Leib- und Magenbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1981

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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