Rostocker Fischteller

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971

Für 2 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Auf zwei Abendbrotteller gewaschene Salatblätter legen. Darauf den Inhalt der Fischkonserve anrichten. Rundherum Eischeiben, Tomatenecken oder auch Gurkenscheiben arrangieren‘ Je nach Geschmack können auch Paprikafruchtringe verwendet werden. Aus Öl, Essig, der Zwiebel, den Küchenkräutern und Worcestersoße eine Salatsoße mischen. Diese über die Zutaten gießen. Weißbrot dazu reichen.

Nach: Dem Fischkoch in die Pfanne geguckt, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1971

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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