Obstsalat aus Konservenfrüchten
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 300 g Pfirsiche
- 200 g Äpfel oder Birnen
- 200 g entsteinte Sauerkirschen
- 2 Eßlöffel Weinbrand
- 1/8 Liter Joghurt oder saure Sahne
- 2 Eßlöffel Zitronensaft
- 1 Eßlöffel Zucker
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Und so wird es gemacht…
Pfirsiche und Äpfel oder Birnen in gleichmäßige Würfel schneiden, die entsteinten Sauerkirschen und den Weinbrand dazugeben. Eine Soße aus Joghurt oder saurer Sahne, Zitronensaft und Zucker darübergießen. Den Salat leicht vermischen, kalt stellen und gut durchziehen lassen.
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Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR