Ebereschensirup
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Edelebereschenbeeren
- 600 g Zucker
- 480 ml Wasser
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Und so wird es gemacht…
Die ausgelesenen und gewaschenen Beeren werden gebrüht und 5 Minuten aufgekocht. Dann läßt man eine Weile ziehen und passiert die Beeren durch ein Sieb. Mit dem Zucker bereitet man eine Zuckerlösung, fügt den Beerensud zu und kocht auf.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986