Nudelsuppe
Diese Nudelsuppe ist einfach zuzubereiten und eine wärmende Mahlzeit für kalte Tage. Sie ist nahrhaft, gesund und kann je nach Vorlieben mit verschiedenen Gemüsesorten oder Gewürzen variiert werden. Guten Appetit!
Zutaten für die Nudelsuppe
- 100 g Suppennudeln
- Salz
- 1 1/4 Liter Brühe
- Petersilie
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Zubereitung der Nudelsuppe
- Die Nudeln in kochendes Salzwasser einstreuen, langsam garen.
- Abseihen, kalt abspülen und gut abgetropft in die abgeschmeckte Brühe geben.
- Mit gewiegter Petersilie bestreuen.
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[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]