Kräppelchen

Ein einfaches DDR-Rezept

Kräppelchen
Kräppelchen / Flominator, CC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons

Gut gegangenen Pfannkuchenteig etwa 1 cm dick ausrollen und mit dem Kuchenrädchen in ungleichmäßige Rechtecke teilen. Nochmals kurz gehen lassen und in heißem Fett ausbacken. Nach dem Abtropfen zuckern.

– Kräppelchen können auch aus dem Backpulverteig bereitet werden.

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Backpulverteig

Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

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