Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
11 20+ Eierkuchen-Rezepte aus der DDR In der DDR waren Eierkuchen, auch bekannt als Pfannkuchen oder Eierpfannkuchen, ein beliebtes Gericht und eine einfache Mahlzeit, die oft zu Hause zubereitet wurde. Hier sind über 20 Rezepte von damals von Eierkuchen und einige Variationen, die in der DDR beliebt waren. Hier findest du bestimmt genau das Rezept für deine Eierkuchen nach deinem […]
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0 Sündenlimonade Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Honig 2 bis 3 Eßlöffel Bierhefe 4 Zitronen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Honig in 10 Liter Wasser aufkochen. Die Flüssigkeit in ein offenes Gefäß gießen, die Hefe zufügen und […]
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1 Heitweggen (Heißwecken) Zutaten 1/2 Liter Milch 40 g Hefe 125 g Zucker 125 g Butter 1 Eßlöffel Gänseschmalz 4 ganze Eier etwas Salz 1 1/4 kg Mehl 250 g Korinthen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Alles wird zu einem leichten Teig verarbeitet. […]
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0 Omelett mit Äpfeln oder Erdbeeren Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Diese Zutaten brauchen wir… 375 ml Milch 1 Teelöffel Zucker Salz 10 g Hefe 250 g Mehl 1 Ei 2 Äpfel 3 Eßlöffel Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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2 Plinsen auf Königin-Art Diese Plinsen auf Königin-Art sind eine köstliche Variante der klassischen Plinsen, die mit Äpfeln und einer Prise Zimtzucker verfeinert werden. Sie sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber süßer Frühstücks- oder Dessertgerichte und eignen sich perfekt für gemütliche Familienmahlzeiten oder besondere Anlässe. Diese Zutaten brauchen wir für die Plinsen auf Königin-Art 3/4 Liter Milch 25 g […]
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1 Dampfnudeln mit Vanillesoße Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Mehl 20 g Hefe 3 Eßlöffel Milch 1 Teelöffel Zucker 1 Prise Salz 60 g Butter 1/2 l Vanillesoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Mehl mit […]
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1 Preiselbeerküßchen Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Preiselbeeren 5 1/2 Eßlöffel Honig 1 Eßlöffel Zitronensaft 5 Eßlöffel Milch 20 g Hefe 300 g Mehl 150 g Butter Salz 1 Ei 1 Eigelb 1 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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2 Quarkteig als Knetteig zu Obstkuchen (anstelle von Hefeteig) Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige. Diese Zutaten brauchen wir… 125 g Quark 2 El Zucker 1 Ei 4 El Speiseöl 1/2 El Backpulver Vanille- oder Zitronenaroma 200 g Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Hot Cross Buns – Englische Karfreitagssemmeln Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Mehl 1 Messerspitze zerstoßenes Piment 1 Messerspitze Nelkenpulver 1 Prise Macis 1 Prise Pfeffer 1 Teelöffel Salz 60 g Margarine 180 g Korinthen 30 g feingehacktes Zitronat 35 g Hefe 200-250 ml warme Milch 2 Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]
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0 Kulitsch Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Hefe 1 Teelöffel Zucker 1/4 Liter lauwarme Milch 600 g Mehl 250 g Butter 3 Eier und 2 Eigelb 250 g Puderzucker 125 g kandierte Früchte (auch in Maraschino) 125 g Rosinen 60 g süße Mandeln 1 – 2 zerstoßene Kardamomsamen (oder weglassen) 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Sächsischer Weihnachtsstollen – Ein traditionelles Rezept von Kurt Drummer Der Sächsische Weihnachtsstollen ist eine der beliebtesten Weihnachtsspezialitäten in Deutschland, und dieses Rezept stammt direkt von Kurt Drummer, dem berühmten DDR-Fernsehkoch. Kurt Drummer war über 25 Jahre im DDR-Fernsehen zu sehen und hat mit seiner Sendung „Der Fernsehkoch empfiehlt“ die Zubereitung traditioneller Speisen in viele Haushalte gebracht. Dieses Rezept, das […]
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3 Mohnstollen – Eine weihnachtliche Spezialität aus der DDR Der Mohnstollen war in der DDR, wie in vielen anderen deutschsprachigen Regionen, eine beliebte Gebäckspezialität, besonders während der Weihnachtszeit. Diese Variante des traditionellen Stollens besticht durch eine leckere Mohnfüllung, die ihm einen intensiven, nussigen Geschmack verleiht. Der Duft von Zimt und Mohn bringt sofort festliche Stimmung in die Küche und macht […]
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