Zimtgebäck
Zutaten
- 380 g Mehl
- 260 g Margarine
- 120 g Puderzucker
- 2 Teelöffel Zimt
- 1 Ei
- Eigelb zum Bestreichen
- Zucker und Mandeln zum Bestreuen
Zubereitung
In das Mehl die Margarine schnitzeln, Puderzucker, den gemahlenen Zimt sowie das Ei zugeben und den Teig schnell verarbeiten.
Auf einem mit Mehl bestreuten Brett ausrollen und beliebige kleine Figuren ausstechen.
Auf ein Blech legen, mit Ei bestreichen, mit Zucker und gemahlenen Mandeln oder Nüssen bestreuen und in der warmen Röhre backen.
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Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977