Geflügelsalat mit Obst

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 200 g gekochtes Geflügelfleisch (eventuell 1/2 gegrillter Goldbroiler)
  • 1 Apfel
  • 1 Apfelsine oder 1 gedünsteter Pfirsich
  • 100 g garer Sellerie (aus der Büchse)

Salatsoße:

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Und so wird es gemacht…

Das Geflügelfleisch, den geschälten Apfel, die entkernten Apfelsinenscheiben und den Sellerie würfeln. Salatsoße zubereiten und leicht unterheben. Den Salat durchziehen lassen und – so ihr habt – in einem Weinglas anrichten. Werden die Zutaten sehr klein gewürfelt, könnt ihr den Salat auch auf Pfirsichhälften, in ausgehöhlten Äpfeln oder Apfelsinen servieren.

Nach: Liebe geht durch den Magen, Verlag Neues Leben Berlin, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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