Fleischsalat mit Mayonnaise – Salatka miesna z majonezem

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Fleischsalat mit Mayonnaise – Salatka miesna z majonezem

750 g Pellkartoffeln,
200 g Äpfel,
120 g grüne oder saure Gurken,
200 g gebratenes oder gekochtes Fleisch (Rind-, Kalb-, Schweinefleisch oder Geflügel),
Mayonnaisensoße,
1 Essl. Senf
Zum Garnieren:
gekochte Möhre,
Gurke und Petersilie.

Alle Zutaten klein würfeln und mit der Mayonnaisensoße und Senf vermischen.
Den Salat in eine größere Schüssel geben, mit Möhre, Gurke und Petersilie garnieren und kalt stellen.
Man kann auch kleine Salatportionen auf Kopfsalatblättern oder in halbierten und ausgehöhlten Gurken anrichten.

Quelle: Polnische Spezialitäten; Verlag für die Frau Leipzig

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