Eiersalat mit Schinken
Dieser Eiersalat mit Schinken ist eine köstliche und befriedigende Mahlzeit, die sich perfekt für Picknicks, Partys oder einfach als schnelles Mittagessen eignet. Es ist ein klassisches DDR-Gericht, das leicht zuzubereiten ist und köstlich schmeckt. Guten Appetit!
Zutaten für den Eiersalat mit Schinken
- 6 Eier
- 3 Eßlöffel Mayonnaise
- 100 g gekochter Schinken
- Salz
- Senf
Zubereitung des Eiersalats mit Schinken
- Die gekochten, in Scheiben geschnittenen Eier werden unter die mit Senf und Salz verrührte Mayonnaise gezogen und mit dem in Würfelchen geschnittenen Schinken angerichtet.
- Zum Garnieren verwendet man feingeschnittenen Schnittlauch und Radieschenscheiben.
- Für alle Salate mit Ei gilt die Regel: Eischeiben erst nach der Mayonnaise zugeben, da sie sonst leicht zerfallen!
Bild für dein Pinterest-Board
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
[Nach: Das Fernsehkochbuch © VEB Fachbuchverlag Leipzig, 1964]