Gebackener Blumenkohl
Dieses einfache Rezept für gebackenen Blumenkohl ist eine köstliche Beilage oder ein vegetarisches Hauptgericht. Es bietet eine knusprige und würzige Alternative zum üblichen gekochten Blumenkohl und ist ein beliebtes DDR-Gericht. Guten Appetit!
Zutaten für den Gebackenen Blumenkohl
Zubereitung des Gebackenen Blumenkohls
- Den Blumenkohl in Salzwasser nicht zu gar kochen, abtropfen lassen und in dicke Scheiben schneiden.
- Die Scheiben salzen, in Ei und Semmelbröseln wenden und in heisser Margarine goldgelb backen.
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Nach: Kochen im Freien, Verlag für die Frau Leipzig/Berlin DDR