Kartoffelsuppe mit saurer Sahne
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 1/4 Liter Wasser
- 1 Pfund Kartoffeln
- 2 hartgekochte Eier
- 1/4 Liter saure Sahne oder Milch
- 2 Löffel glattes Mehl
- 1 Löffel Butter
- Petersilie
- Kümmel
- Salz
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die geschälten Kartoffeln lassen wir mit Salz und gemahlenem Kümmel weichkochen. In die Brühe gießen wir mit Mehl verquirlte Sahne. Die Suppe lassen wir wieder kochen und geben zerhackte, hartgekochte Eier, grüne Petersilie oder Dill zu.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961