Sellerietopf mit Leberkäse
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969
Für 2 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 250 g Sellerie
- 250 g Kartoffeln
- 2 Eßlöffel Margarine
- 1/2 Tasse saure Sahne oder Milch
- Salz
- Pfeffer
- 150 g Leberkäse
- Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Sellerie und Kartoffeln in gleichgroße Scheibchen schneiden und in einen Schmortopf schichten. Mit zerlassener Margarine und ganz wenig Wasser übergießen und gar dünsten. Den Deckel geschlossen halten! Zuletzt die Sahne unterrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Leberkäsestreifen und gehackter Petersilie garnieren.
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Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969