Salat „Wesna“ (Frühling)
Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 kleine Staude Kopfsalat oder dementsprechend Schnittsalat
- 1 Möhre
- 2 Tomaten
- 2 bis 3 Kartoffeln
- 1 Bund Radieschen
- 2 Gurken
- Schnittlauch
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- knapp 1/4 Liter saure Sahne
- 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft
- 1 Teelöffel Puderzucker
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Gewaschene und abgetropfte Kopf- oder Schnittsalatblätter zerschneiden und in einer Salatschüssel anrichten. Rundherum Möhre, Tomaten, gekochte Kartoffeln, Radieschen, Gurken und gehackten Schnittlauch arrangieren. Obenauf Scheiben hartgekochter Eier verteilen. Leicht salzen.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Eine Soße aus saurer Sahne, Essig oder Zitronensaft und Zucker kann extra in einem Kännchen gereicht werden.
Nach: Kulinarische Gerichte, Zu Gast bei Freunden, Verlag für die Frau, Leipzig und Verlag für Lebensmittelindustrie, Moskau, 1971