Würziges Kartoffelpüree
Dieses würzige Kartoffelpüree ist eine leckere und einfache Möglichkeit, Ihre Mahlzeiten aufzupeppen. Die Kombination aus cremigem Kartoffelpüree, herzhaftem Schinken und frischer Paprika macht dieses Gericht zu einem wahren Genuss. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seinem Geschmack überzeugen!
Zutaten für das Würzige Kartoffelpüree
- 1 kg frisch gekochte Kartoffeln
- Milch
- Salz
- 1 Eßlöffel Butter
- 100 g Schinken
- 2 bis 3 Paprikafrüchte
- Petersilie
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Zubereitung des Würzigen Kartoffelpürees
- Die durchgepreßten Kartoffeln mit Sellerie, Butter, Salz und so viel heißer Milch verrühren, daß ein cremiger Brei entsteht.
- Sehr schmackhaft zu gebratenen Fleisch- oder Fischgerichten.
- Das Püree kann mit gehacktem frischem Selleriegrün bestreut werden.
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984