Stampfkartoffeln

Anzeige

Stampfkartoffeln

1 kg frisch gekochte Kartoffeln, 80 bis 100 g Speck, Salz.

Die abgegossenen Kartoffeln stampfen und mit kleinwürfelig geschnittenem, ausgelassenem Speck verrühren.
Möglichst mit gehackten frischen Kräutern bestreuen.

Quelle: Unser großes Kochbuch
Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • KäsekartoffelnKäsekartoffeln Käsekartoffeln Zutaten 1 kg mittelgroße Kartoffeln, 100 g Butter oder Feinmargarine, 80 g geriebener Käse, 2 bis 3 Eßlöffel Sahnequark oder Tomatenmark, Salz. Lob, Kritik, […]
  • Gratinierte QuarkkartoffelnGratinierte Quarkkartoffeln Gratinierte Quarkkartoffeln für 4 Portionen: 1 Kg Kartoffel, gekocht, gerieben 100 g Mehl 150 g Margarine Salz 20 g Kümmel, gemahlen 100 g Speck, klein gewürfelt 3 Zwiebeln 4 […]
  • EierkartoffelnEierkartoffeln Eierkartoffeln 1 kg gekochte Kartoffeln, 4 Eier, 500 g Tomaten, 2 Zwiebeln, Petersilie, 80 g Schweinefett, 1/4l saure Milch, 1/4l saure Sahne, Salz. Die Kartoffeln, die hartgekochten […]
  • Apfelkartoffeln, überbackenApfelkartoffeln, überbacken Apfelkartoffeln, überbacken 1 kg Kartoffeln, 750 g Äpfel, Salz, Majoran, 80 g Margarine, 2 Eßl. geriebene Semmel. Kartoffeln und Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In […]
  • Kartoffel-GnocchiKartoffel-Gnocchi Kartoffel-Gnocchi Zutaten 1 kg frisch gekochte Salzkartoffeln, 200 g Mehl, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Muskat, 80 g geriebener Käse, Butter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
  • Muskartoffeln mit Speck und DickmilchMuskartoffeln mit Speck und Dickmilch Muskartoffeln mit Speck und Dickmilch 2 kg Kartoffeln, 1 Suppengrün, Salz, Milch, 80 g Speck, 3 bis 4 Zwiebeln, Dickmilch. Die geschälten Kartoffeln, das geputzte Suppengrün […]
  • Rohe BratkartoffelnRohe Bratkartoffeln Rohe Bratkartoffeln 70g Speck 3 Eßl. Öl 1 kg Kartoffeln Majoran, Senf, Pfeffer 2 Lorbeerblätter 2 Zwiebeln Petersilie Den Speck in Würfel schneiden und in der Pfanne auslassen. […]
  • PaprikakartoffelnPaprikakartoffeln Paprikakartoffeln 1,5 kg Kartoffeln 80 g Speck 50 g Margarine 10 Paprikafrüchte Salz Die geschälten Kartoffeln in grosse Würfel, den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer […]
  • BauernschmausBauernschmaus Bauernschmaus 1 kg gekochte Kartoffeln 80 g Speck 4 Eier 1/8 l Milch 200 g Jagdwurst Schnittlauch Salz, Pfeffer, Majoran Die gekochten Kartoffeln abpellen, in Scheiben […]
  • ApfelkartoffelnApfelkartoffeln Apfelkartoffeln 1 kg Kartotfein 375 g Apfel Salz, Zucker Essig nach Belieben Speck, Zwiebel Kartoffeln und Äpfel schälen und in Würfel schneiden. In wenig leicht gesalzenem […]
  • KartoffelspaltenKartoffelspalten Kartoffelspalten Zutaten 1 kg Kartoffeln, Salz, 50 g Speckwürfelchen, 1 große Zwiebel, 2 Eßlöffel gehackte Petersilie, 1 Teelöffel Majoran. Lob, Kritik, Fragen oder […]
  • Dicke KartoffelnDicke Kartoffeln Dicke Kartoffeln Zutaten 1500 g Kartoffeln, 1/2 l Milch, 3 Zwiebeln, 125 g Speck, Salz, Muskat. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
0/5 (0 Reviews)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei