Leckerer Zupfkuchen
Dieser leckere Zupfkuchen ist ein Klassiker und schmeckt herrlich saftig und aromatisch. Er eignet sich perfekt für Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Genuss zwischendurch. Guten Appetit!
Diese Zutaten brauchen wir für den Leckeren Zupfkuchen
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 125 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Eigelb
- 2 Eßlöffel Kakao
- Zitrone nach Geschmack
Alles Zutaten zu einem Teig verkneten und ca. 2/3 als Boden in ein 26er Springform drücken.
Quarkfüllung
- 125 g Butter
- 250 g Zucker
- 750 g Quark
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- 1 Päckchen Vanillepudding
- 4 Eier
- Zitrone nach Geschmack
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Und so wird der Leckere Zupfkuchen gemacht
- Alles zu einer glatten Quarkmasse verrühren und auf den Boden geben.
- Aus dem restlichen Teig entweder Streusel machen oder kneten, ausrollen und Formen ausstechen und auf die Quarkmasse geben.
- Bei 200 Grad ca. 50-60 Minuten bei Ober-/Unterhitze backen. Mittelschiene.
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Rezept & Foto: Lotta und Lotti die Lovebearen – Vielen Dank