Kräuter-Crepes mit Tomaten
Diese Zutaten brauchen wir…
- Teig für Crepes (siehe Grundrezept)
- 175 ml Joghurt
- 125 g Quark
- Salz
- 1 Teelöffel Basilikum
- 1 Teelöffel Thymian
- 200 g Kochschinken
- 4 kleine Tomaten
- 75 g Reibekäse
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Kleine Eierkuchen nach dem Grundrezept backen. Joghurt und Quark verrühren, würzen und die Schinkenwürfel untermischen. Diese Creme auf die Crepes verteilen und zusammenrollen. Die Tomaten in Würfel schneiden, mit dem Käse über die Crepes verteilen und bei 250 Grad 10 bis 15 Minuten in der Röhre backen.
[Nach: Kochen – 30 Jahre Kochen » Verlag für die Frau, Leipzig]