Gebackene Kartoffelscheiben

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und ziegelförmig in eine gut geölte Form schichten, dabei auch an die Randseiten des Gefäßes Kartoffelscheiben legen. Reichlich mit zerlassener Butter beträufeln und in der heißen Herdröhre gar backen. Leicht salzen und als Beilage zu Gemüse- oder Fleischgerichten auftragen.

Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

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