Gebackene Kartoffelscheiben
Diese gebackenen Kartoffelscheiben sind eine einfache, aber köstliche Beilage oder Snack. Sie passen gut zu Fleischgerichten, Salaten oder einfach nur als herzhafter Genuss für zwischendurch. Guten Appetit!
Diese Zutaten brauchen wir für die Gebackenen Kartoffelscheiben
- 500 g Kartoffeln
- Butter
- Salz
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Und so werden die Gebackenen Kartoffelscheiben gemacht
- Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und ziegelförmig in eine gut geölte Form schichten, dabei auch an die Randseiten des Gefäßes Kartoffelscheiben legen.
- Reichlich mit zerlassener Butter beträufeln und in der heißen Herdröhre gar backen.
- Leicht salzen und als Beilage zu Gemüse- oder Fleischgerichten auftragen.
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Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR