Eierflockensuppe
Ein einfaches DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Zutaten
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Zubereitung
Die Brühe aufkochen. In der Milch Ei, Mehl und Gewürze verquirlen, unter Rühren in die siedende Brühe gießen und aufkochen lassen. Vor dem Auftragen gehackte Petersilie oder andere Kräuter zufügen. 1 Stich Feinmargarine oder Butter verfeinert die Suppe.
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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986
Nicht zu dolle das Rezept wird mehr eine Mehlpampe wie Eierflocken🙈