Eierflockensuppe

Ein einfaches DDR-Rezept aus dem Jahr 1986

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Eierflockensuppe

Zutaten

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Eierflockensuppe

Zubereitung

Die Brühe aufkochen. In der Milch Ei, Mehl und Gewürze verquirlen, unter Rühren in die siedende Brühe gießen und aufkochen lassen. Vor dem Auftragen gehackte Petersilie oder andere Kräuter zufügen. 1 Stich Feinmargarine oder Butter verfeinert die Suppe.

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Eierflockensuppe

Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986

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