Anti-Kater-Salat
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g säuerliche Äpfel
- 300 g sauer eingelegte Herings- oder Makrelenfilets
- 100 g Schnittkäse (Emmentaler oder Edamer)
- 1 Bund Radieschen
- 1 Zwiebel
- 2 EßI. Öl
- 1 EßI. Essig oder Zitronensaft
- 2 EßI. Tomatenketchup
- 2 EßI. fein gehackte Petersilie
- 1 Teel. Senf
- Salz
- Pfeffer
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Streifen schneiden. Herings- oder Makrelenfilets und Schnittkäse ebenfalls in Streifen, Radieschen in Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. Aus Öl, Essig oder Zitronensaft , Tomatenketchup, Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer eine Soße bereiten und diese über die anderen Zutaten gießen. Den Salat durchziehen lassen und kühl servieren.
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR