Anti-Kater-Salat

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Apfel schälen, vom Kerngehäuse befreien und in Streifen schneiden. Herings- oder Makrelenfilets und Schnittkäse ebenfalls in Streifen, Radieschen in Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. Aus Öl, Essig oder Zitronensaft , Tomatenketchup, Petersilie, Senf, Salz und Pfeffer eine Soße bereiten und diese über die anderen Zutaten gießen. Den Salat durchziehen lassen und kühl servieren.

Nach: Salate – Gesunde Ernährung, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

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