Feine Tomatensuppe

Diese feine Tomatensuppe ist die perfekte Wahl, wenn du nach einer schnellen, aber dennoch geschmackvollen Mahlzeit suchst. Die Basis bildet eine einfache Tomatensuppe, die durch die Zugabe von Bierschinken oder Jagdwurst eine herzhafte und deftige Note erhält. Reibekäse und ein Schuss Wein sorgen für zusätzliche Tiefe und ein vollmundiges Aroma, das die Suppe zu einem echten Geschmackserlebnis macht. Die knusprig in Butter gerösteten Weißbrotwürfel geben der Suppe eine angenehme Textur und bieten einen schönen Kontrast zur cremigen Konsistenz.

Die Zubereitung ist unkompliziert und erfordert nur wenige Schritte. Innerhalb kürzester Zeit entsteht eine feine Suppe, die sich sowohl als schnelle Mahlzeit als auch als Vorspeise für ein größeres Menü eignet. Der Reibekäse schmilzt in der heißen Suppe und verleiht ihr eine cremige Konsistenz, während der Wein einen Hauch von Raffinesse hinzufügt. Die gerösteten Weißbrotwürfel sorgen für den nötigen Biss und machen die Suppe besonders ansprechend.

Diese feine Tomatensuppe ist ideal, wenn du ein einfaches Rezept suchst, das dennoch mit Geschmack und Raffinesse überzeugt. Sie eignet sich perfekt für die schnelle Küche und ist dabei sowohl sättigend als auch wohlschmeckend.

Zutaten für die Feine Tomatensuppe für 2 Portionen

• 1 Beutel Tomatensuppe
• 100 g Bierschinken oder Jagdwurst
• 1 bis 2 Eßlöffel Reibekäse
• 1 Schuß Rot- oder Weißwein
• 2 Scheiben Weißbrot
• 1 Eßlöffel Butter

Zubereitung der Feinen Tomatensuppe

1. Die Tomatensuppe nach Anweisung zubereiten.
2. Die Wurst kleinschneiden und daruntermischen.
3. Die Suppe mit dem Käse und dem Rotwein abschmecken.
4. Weißbrotwürfel in Butter rösten und über die Suppe streuen.

Nach: Rezepte für zwei, Verlag für die Frau Leipzig, Berlin DDR

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