Hackbraten, in Folie gegrillt

Hey du, hast du Lust auf ein leckeres Grillgericht, das einfach zuzubereiten ist und dabei köstlich schmeckt? Dann bist du hier genau richtig! Dieses Rezept für einen in Folie gegrillten Hackbraten wird dich begeistern. Es ist eine saftige und geschmackvolle Variante des klassischen Hackbratens und eignet sich perfekt für gemütliche Grillabende mit Freunden oder der Familie. Mit einer einfachen Zubereitung und wenigen Zutaten kannst du im Handumdrehen ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen, das garantiert allen schmecken wird. Also, worauf wartest du noch? Lass uns gemeinsam diesen leckeren Hackbraten zubereiten und den Grill zum Glühen bringen!

Anzahl der Portionen: Das Rezept ergibt ca. 4 Portionen.

Zutaten für den Hackbraten

• 600 g Gehacktes halb und halb
• 2 Brötchen
• Milch
• 2 Eier
• Salz
• Pfeffer
• gehackte Petersilie

Zubereitung des Hackbratens

1. Die Brötchen in Milch einweichen, gut ausdrücken und in eine große Schüssel geben.
2. Das Gehackte, die Eier, Salz, Pfeffer und gehackte Petersilie zu den eingeweichten Brötchen in die Schüssel geben.
3. Alle Zutaten gründlich miteinander verkneten, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
4. Eine große rechteckige Form mit Alufolie auslegen und die Hackbratenmasse darauf zu einem länglichen Laib formen.
5. Den Hackbraten fest in die Alufolie einwickeln, sodass er komplett bedeckt ist.
6. Den Grill vorheizen und den Hackbraten auf mittlerer Hitze für ca. 45-60 Minuten grillen, dabei gelegentlich wenden, bis er durchgegart und schön saftig ist.

Kalorien

Die genaue Kalorienanzahl pro Portion hängt von den spezifischen Zutaten und der Portionsgröße ab. Durchschnittlich enthält eine Portion dieses Hackbratens etwa 300-350 Kalorien.

Zubereitungszeit

Die Zubereitungszeit beträgt etwa 15 Minuten, plus Grillzeit.

Haltbarkeit und Aufbewahrung

Der gegrillte Hackbraten kann im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für bis zu 3 Tage aufbewahrt werden. Vor dem erneuten Verzehr einfach wieder aufwärmen.

Küchenutensilien

• Große Schüssel
• Alufolie
• Grill

Tipps zum Rezept

• Du kannst dem Hackbraten deine persönliche Note verleihen, indem du zusätzlich zu Petersilie auch andere Gewürze oder Kräuter hinzufügst.
• Serviere den gegrillten Hackbraten mit deinen Lieblingsbeilagen wie Kartoffeln, Gemüse oder einem frischen Salat für ein vollständiges und köstliches Mahl.

Variationen des Rezepts

• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen und Kräutern, um den Geschmack deines Hackbratens zu variieren.

Schwierigkeitsgrad des Rezepts

Dieses Rezept ist einfach und für Anfänger geeignet. Mit ein wenig Übung gelingt dir der gegrillte Hackbraten mühelos und wird sicherlich ein voller Erfolg bei deinen Grillpartys sein!

Bild für dein Pinterest-Board

Nach: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung