Hackbraten, in Folie gegrillt
Zutaten
- 600 g Gehacktes halb und halb
- 2 Brötchen
- Milch
- 2 Eier
- Salz
- Pfeffer
- gehackte Petersilie
Zubereitung
Das Gehackte mit den in Milch eingeweichten, ausgedrückten Brötchen, den Eiern, Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie vermischen.
Alles miteinander verkneten, in Alufolie wickeln und grillen.
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Quelle: Grillen, Verlag für die Frau Leipzig, DDR