12 Salat aus Roten Beten und Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Pellkartoffeln 40 g Rote Bete 1 Zwiebel, groß 200 g Delikateßgurken 3 EL Speiseöl Salz […]
Weiterlesen
12 Salat aus Roten Beten und Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Pellkartoffeln 40 g Rote Bete 1 Zwiebel, groß 200 g Delikateßgurken 3 EL Speiseöl Salz […]
Weiterlesen4 Gefüllte Backäpfelchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ungesalzener Mürbeteig aus 200 g Mehl 4 bis 6 säuerliche Äpfel etwa 150 g Römerbraten Tomatenmark Kapern Salz Paprika 1/2 Ei Lob, Kritik, Fragen […]
Weiterlesen44 Kräuterhackbraten Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gemischtes Hackfleisch 3 EL Semmelmehl Salz Pfeffer 1 Ei je 1 TL feingehackte Petersilie, Basilikum, Majoran 1/2 TL feingehackter […]
Weiterlesen27 Hackbratenigel aus der Röhre Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Schabefleisch vom Rind 200 g Speck 2 Eier 2 Semmeln 3 Zwiebeln Salz Pfeffer 1 l Knochenbrühe […]
Weiterlesen3 Wiegebraten im Flatterhemd Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weißbrot 2 Zwiebeln 1 Heringsfilet oder 3 bis 4 Anschovis (auch Fischpaste) 600 g gehacktes Rindfleisch 200 g gehacktes Schweinefleisch 2 […]
Weiterlesen57 Hackbraten auf verschiedene Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 25 g Margarine 2 Zwiebeln 1/2 Tasse Reis 1 Tasse Wasser 300 g gehacktes Rind-, 200 g gehacktes Schweinefleisch 1 bis 2 Eier 1 Apfel […]
Weiterlesen51 Hackbraten mit Pilzen Zutaten 500 g Pilze 140 g Margarine 3 große Zwiebeln 400 g Hackfleisch 3 Eier 1 eingeweichtes Brötchen (eventuell 30 g Pilzpulver damit vermengen) Salz Pfeffer 1 Teel. Majoran Semmelmehl 2 große Tomaten 1/2 l Fleisch-, […]
Weiterlesen511 Falscher Hase in der Form gebacken Durch den Hackwolf gedrehtes Fleisch ist die herzhafte Grundlage so mancher Schnellgerichte. Überdies ist es billig, denn man kann es „strecken“. Man kann es in Kohlblätter wickeIn, in ausgehöhlte Gurken oder in Paprikaschoten […]
Weiterlesen22 Hackbraten mit Ei gefüllt (als Pastete) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund durchwachsenes Schweinefleisch 1/2 Pfund Rindfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 50 g Speck 1 Ei 1 Tasse Milch 2 gehäufte […]
Weiterlesen13 Bratensoße Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 40 g Butter 20 g Petersilie 20 g Möhren 30 g Sellerie 30 g Zwiebel 4 Pfefferkörnchen 2 Körnchen Pimentgewürz ein kleines Stückchen Lorbeerblatt 30 […]
Weiterlesen4 Hackbraten aus Seefisch Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund rohes Fischfleisch Salz 1/8 Liter Milch 1 Ei Pfeffer Knoblauch 100 g geriebene Semmel 60 g Fett zum Braten Lob, Kritik, […]
Weiterlesen56 Bunter Hackbraten Zutaten 500 g Hackfleisch (halb Rind, halb Schwein) 75 g Weißbrot 1 Ei 1 Zwiebel Salz Kümmel 1 Eßlöffel Senf 1 Tasse gedünstete junge Erbsen 1 Tasse gedünstete Möhrenwürfelchen Zubereitung Hackfleisch, eingeweichtes, fest ausgedrücktes Weißbrot, Ei, gehackte […]
Weiterlesen