Zwiebelsuppe
Zutaten
- 250 g Zwiebeln
- 1 Eßlöffel Tafelmargarine
- 3 bis 4 Eßlöffel Mehl
- 2 Ecken Schmelzkäse
- 1 1/4 Liter Brühe
- Salz
- Paprika oder Pfeffer
- Zucker
Zubereitung
Die gehackten Zwiebeln in der erhitzten Margarine dünsten, mit dem Mehl bestäuben und während des Rührens auf kleiner Flamme auch den Käse zugeben. Nach und nach die heiße Brühe auffüllen und mit den Gewürzen abschmecken.
Bild für dein Pinterest-Board
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986