Teekuchen

200 g Margarine, 175 g Zucker, Salz, 1 Zitrone, 4 Eier, 2 Eßlöffel Weinbrand, 125 g Weizenmehl, 125 g Stärkemehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 75 g süße Mandeln, 10 g bittere Mandeln, 200 g Trockenfrüchte.

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Zur schaumig geschlagenen Margarine Zucker, Salz, Zitronensaft und etwas abgeriebene Zitronenschale rühren, nach und nach Eier und Weinbrand zugeben.
Mehl und Backpulver sieben, mit gehackten süßen, geriebenen bitteren Mandeln und Trockenfrüchten vermischen und unter die Margarinemasse arbeiten.
In gefetteter, ausgestäubter Kastenform etwa 45 Minuten backen.

[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]

5/5 (3 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert