228 Gefüllter Paprika Zutaten 250 g Gehacktes 50 g Weißbrot 1 Zwiebel 1 Ei Kümmel Salz 8 Paprikafrüchte 40 g Bratfett 1/4 l Brühe Zubereitung Aus dem Fleisch, dem eingeweichten und wieder ausgedrückten Weißbrot, der kleingeschnittenen Zwiebel, dem Ei und […]
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319 Geschmortes Eisbein Zutaten je Portion 1 Stück frisches Eisbein von etwa 300 g 3 Mohrrüben 1 kleines Stück Sellerie 3 Zwiebeln Salz Pfeffer © Bildagentur PantherMedia / alexraths Zubereitung Die rohen Eisbeinstücke an der Schwarte ein wenig einschneiden, mit Salz […]
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6 Schweinerippchen, Sauerkohl, Kartoffelbrei Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Schweinerippchen Salz Pfeffer Kümmel 150 g Sauerkohl 10 g Zwiebeln 2 g Stärkemehl Schnittlauch 200 g Kartoffeln, geschält […]
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1 Makrelen in Sahnesoße Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 1,2 kg Makrelen 1 Eßl. Essig 1 Zwiebel 1 Tasse Weißwein Salz Pfeffer 1 Lorbeerblatt 2 Eßl. Stärkemehl 3 Gewürznelken 1 Teel. Thymian […]
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3 Pikante Käsehäppchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Für 1 Person Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Schmelzkäse (45 % F. i. T.) 1 Eßl. Bier 4 g Stärkemehl 2 Scheiben Toast- oder Weißbrot Salz Pfeffer […]
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0 Würfel aus grünen Erbsen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g grüne Erbsen, aus der Dose 120 g Kristallzucker 60 g Stärkemehl 1/4 l Wasser Lob, Kritik, Fragen […]
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2 Deckelplätzchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Zucker 4 Eier 225 g Mehl 75 g Stärkemehl 1 Teel. Anis, gemahlen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Käsekuchen Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… Ungesüßter Backpulverteig aus 200 g Mehl, 1/2 Teelöffel Backpulver, 100 g Margarine, Salz und 1 Ei Schnittkäse Tomaten 2 Eier Paprika 1/8 l Milch 1 […]
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1 Gefülltes Brathuhn Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Brathuhn 100 g Margarine Salz 1 großes Ei 100 g Weißbrot die Innereien des Geflügels (Leber, Herz und Magen) 2 Prisen Muskat 1 Eßlöffel gehackte Petersilie […]
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3 Wareniki mit Sauerkirschen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Mehl 1 Ei 1 Teel. Feinmargarine Salz etwa 750 g Kirschen 100 g Zucker 3 Eßl. Stärkemehl Kirschsaft saure Sahne Lob, Kritik, […]
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0 Pikante Sahneneier Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1965 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kleine Zwiebel Bratfett etwa 1/4 Liter saure Sahne 2 Teelöffel Stärkemehl Salz 4 Eier gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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0 Erdbeerkrem Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 10 g Stärkemehl 50 g Zucker 2 Dotter 1/4 Liter Milch 2 Löffel Kognak 1/2 Liter Sahne 1 Pfund Erdbeeren Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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