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Serbisches Rumpsteak

3 Serbisches Rumpsteak 600 g Roastbeef (Rumpsteak), 60 g „Sonja“, 350 g Paprikaschoten, 5 Tomaten, 500 g Kartoffeln, 5 Eßlöffel Öl, Salz, Pfeffer. Die in ganz feine Scheiben geschnittenen rohen Kartoffeln werden leicht gesalzen und in Öl wie Bratkartoffeln zubereitet. […]

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Czarda-Toast

Czarda-Toast

8 Czarda-Toast Zutaten 4 Scheiben Weißbrot, 4 Schweinesteaks je 100 g), 2 Eßl.Öl, 2 Eßl. Mehl, 8 bis 10 Peperoni (frisch oder mariniert), Salz, Knoblauch. Zubereitung Die Schweinesteaks (Filetscheiben, ausgelöste Koteletts o. ä.) leicht klopfen, wenig salzen und mit zerdrücktem […]

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Pikantes Filetsteak

2 Pikantes Filetsteak 4 Rinderfiletsteaks (je 150 g), 2 Gewürz- oder entspr. Senfgurken, 2 Zwiebeln, 1/2 Glas Kräuteranchovis, 4 Eßl. Öl, 1 Eßl. Butter, 1 Eßl. Zitronensaft, 1 Eßl. Worcestersoße, Pfeffer, Salz, Thymian, Petersilie. Die Rinderfiletsteaks (bei Schweinefiletsteaks ist die […]

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