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Grillmix

0 Grillmix Zutaten 4 Bockwürste oder 8 Wiener Würstchen 4 Scheiben Schnittkäse Öl 4 Tomaten 2 Eier Salz Schnittlauch 4 Steaks Pfeffer Paprika 1 Zitrone Toast Zubereitung Die Würstchen mehrmals schräg einschneiden. In jeden Einschnitt ein kleines Stück Schnittkäse klemmen. Die Würste mit Öl bepinseln, auf dem Rost grillen, bis der Käse zerlaufen ist. Die Tomaten aushöhlen, das Mark mit […]

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Steckerlfleisch

0 Steckerlfleisch Zutaten 4 dünne Scheiben Rouladenfleisch, Schnitzelfleisch oder Rumpsteaks je 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner, Rosmarin und Thymian 3 Eßlöffel Öl Salz 4 geschälte Haselnußstöckchen Zubereitung Das Fleisch mit den zerdrückten Pfefferkörnern, Rosmarin und Thymian bestreuen, mit Öl beträufeln. Das Fleisch über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Grillen die Fleischscheiben fest um die Haselnußstöckchen wickeln und mit Spießchen […]

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Hackfleischtoast mit Früchten

0 Hackfleischtoast mit Früchten Zutaten 375 g Gehacktes halb und halb 1 Ei 1 Zwiebel Salz Pfeffer Edelsüß-Paprika Öl 4 Scheiben Weißbrot 4 Scheiben Ananas, Birne oder Pfirsich 2 Scheiben Käse 4 Cocktailkirschen Petersilie Zubereitung Das Gehackte mit Ei, geriebener Zwiebel, Salz, Pfeffer und Paprika vermischen. 4 Steaks formen und auf beiden Seiten in heißem Öl braten. Die getoasteten Weißbrotscheiben […]

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Steak-Sandwich

0 Steak-Sandwich Zutaten 8 Scheiben Toast- oder Weißbrot 4 Steaks (Rind oder Schwein) Öl Salz Pfeffer 4 Scheiben Schnittkäse Senf geriebener Meerrettich Zubereitung Das Brot toasten. Die Steaks mit Öl bepinseln und grillen, dann salzen und pfeffern und mit je 1 Scheibe Käse belegen. Den Käse leicht schmelzen lassen. Die Steaks auf 4 Toastscheiben verteilen, mit Senf und Meerrettich bestreichen […]

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