Schwedischer Salat

Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1990

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das Fleisch in feine Würfel schneiden, den von Haut und Gräten befreiten Fisch kleinschneiden, Kartoffelwürfel und in Scheiben geschnittene Gewürzgurken sowie Kapern dazugeben. Mit Essig-Öl-Marinade übergießen. Die vorbereiteten Äpfel in Spalten schneiden. Kurz vor dem Servieren den Salat mit Apfelspalten und Dill garnieren.

Nach: Äpfel-Birnen-Quitten, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1990

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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