Cafe „Tihany“
Diese Zutaten brauchen wir…
- 8 Teelöffel gemahlener Kaffee
- 4 Tassen kochendes Wasser
- Zucker nach Belieben
- 1/4 Liter Milch
- Schlagsahne
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Und so wird es gemacht…
Mit der Kaffeemaschine einen starken Kaffee bereiten und nach Geschmack süßen. Den Kaffee nach dem Erkalten in ein Eiswürfelfach gießen und im Tiefkühlfach zu braunen Kaffeewürfeln gefrieren lassen. Diese Kaffeewürfel in hohe Kelchgläser geben und mit kalter abgekochter Milch übergießen. – Dieses erfrischende Getränk kann mit Schlagsahne garniert werden.
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Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR