Schleie oder Zander in Saurer-Sahne-Senf-Soße

Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982

Rezept ist für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

Für die Soße:

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Den. vorbereiteten und portionierten Fisch mit den folgenden Zutaten im Würzsud kochen: Senf und Essig miteinander verrühren, Salz, Zucker dazugeben, dann die saure Sahne unterrühren, alles gut mischen. Den fertigen Fisch auf eine Platte legen, mit dieser Soße begießen, rundherum Salzkartoffeln legen, mit gehacktem Dill oder Petersilie bestreuen.

Nach: Fischrezepte, Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1982

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen