Obstsalat (Malediven)

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 2 Tassen Honig
  • 2 Eßlöffel Butter
  • 1 Teelöffel Essig
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Chillipulver
  • 1 Tasse geraspelte Mohrrüben
  • 1 Tasse geriebene Äpfel
  • 1 Tasse geriebene Birnen
  • 1 Tasse geraspelte Gurken
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Und so wird es gemacht…

Honig, Butter, Essig, Salz und Chillipulver gut verrühren, dann Gemüse und Früchte dazugeben, durchschwenken und ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Sehr kalt servieren.

Nach: Weltweit gekocht – Kulinarisches aus 100 Ländern, Berliner Verlag, DDR, 1988

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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