Napfkuchen mit Öl

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961

Diese Zutaten brauchen wir…

I. Gut:

II. Billiger:

  • 150 g Mayonnaise
  • 180 g Zucker
  • 1 Backpulver
  • 350 g halbgriffiges Mehl
  • 1/3 Liter Milch
  • Zitronenschale
Napfkuchen mit Öl
Napfkuchen mit Öl © Bildagentur PantherMedia
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Und so wird es gemacht…

Fertige Mayonnaise ohne jedwede Zutaten tun wir in eine Schüssel, mischen Zucker und Zitronenschale ein und geben dann abwechselnd Mehl und Milch zu. In den letzten Teil des Mehls mischen wir das Backpulver zu. Der Teig soll ungefähr so dick wie für Talken sein. In einer ausgefetteten und mit Semmelbröseln ausgestreuten Form backen wir den Napfkuchen langsam ungefähr 1 Stunde.

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Napfkuchen mit Öl

Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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