Helgoländer Quarkspeise

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1969

Für 2 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Quark und Milch sahnig rühren, durch ein Sieb streichen und mit den Möhren vermischen. Öl, Salz und Kümmel zugeben. Den in eine Schüssel gefüllten Quark mit den Gurkenscheiben belegen und mit den gemischten feingehackten Kräutern bestreuen. Dazu Butterbrot geben.

Nach: Leichte Kost, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1969

Rezept-Bewertung

4/5 (1 Review)
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