Gemüse-Kartoffel-Suppe

Anzeige

Gemüse-Kartoffel-Suppe

Zutaten

30 g Margarine,
25 g Mehl,
1 1/2 l Brühe,
2 Tassen fein geschnittenes Gemüse,
2 Tassen kleingeschnittene Kartoffeln,
Salz,
Pfeffer,
1 kleine Knoblauchzehe,
Majoran,
Blutwurstwürfel oder Würstchen,
Petersilie.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

In der heißen Margarine das Mehl schwitzen und nach und nach die Brühe auffüllen.
Gemüse, Kartoffeln und Gewürze zugeben und gar kochen lassen.
Die Suppe mit Blutwurstwürfelchen, nach Wunsch gebraten, und gehackter Petersilie anrichten.

– Anstelle von Gemüse oder zu dessen Ergänzung können auch Pilze verwendet werden.

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Kartoffelsuppe einfachKartoffelsuppe einfach Kartoffelsuppe einfach Zutaten 2,5 kg Kartoffeln 2 Pakete frisches Suppengrün 5 - 8 Bockwürste etwas Öl Salz zum Abschmecken Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
  • MilchkartoffelsuppeMilchkartoffelsuppe Milchkartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 1 kg Kartoffeln Suppengrün Salz 1 l Milch Margarine Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
  • Türkische KartoffelsuppeTürkische Kartoffelsuppe Türkische Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1 kg Kartoffeln, Milch, Salz, Paprika, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
  • Rote KartoffelsuppeRote Kartoffelsuppe Rote Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten Etwa 1 kg gare Kartoffeln, 5 bis 6 vollreife Tomaten, 2 Eßlöffel Mehl, 1 1/2 l Brühe, Salz, Paprika, gehackte […]
  • Litauische KartoffelsuppeLitauische Kartoffelsuppe Litauische Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 1 kg Kartoffeln, 1 Zwiebel, 2 1/2 l Brühe, 250 g Sauerampfer oder Spinatblätter, 100 g […]
  • Mecklenburger KartoffelsuppeMecklenburger Kartoffelsuppe Mecklenburger Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 1 Suppengrün, 1 Zwiebel, 2 Eßl. Margarine, 2 l Fleisch oder Würfelbrühe, 1 1/2 kg […]
  • Kartoffelsuppe mit PilzenKartoffelsuppe mit Pilzen Kartoffelsuppe mit Pilzen Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 500 g Speck- oder Schinkenschwarten, 375 g Schinken, 50 g Butterschmalz, 2 Zwiebeln, 3 Zehen Knoblauch, 2 Stangen […]
  • Thüringer KartoffelsuppeThüringer Kartoffelsuppe Thüringer Kartoffelsuppe Zutaten für 4-5 Personen 500 g Kartoffeln 250 g Suppengrün (Lauch, Möhren, Sellerie) 75 g Bauchspeck 20 g Butter 1 l Rindfleischbrühe Salz und […]
  • Holsteiner KartoffelsuppeHolsteiner Kartoffelsuppe Holsteiner Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 2 Bund Wurzelwerk, 2 Eßlöffel Butter oder Feinmargarine, 750 g Kartoffeln, 1 1/2 l Milch, Salz, 1 Eßlöffel […]
  • Kartoffelsuppe mit PorreeKartoffelsuppe mit Porree Kartoffelsuppe mit Porree Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Zutaten 6 Stangen Porree 1 kg Kartoffeln 75 g Margarine Salz, Pfeffer, Muskatnuß 1 l Fleischbrühe 1/2 l Milch 2 […]
  • Ochsenschwanz-KartoffelsuppeOchsenschwanz-Kartoffelsuppe Ochsenschwanz-Kartoffelsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 750 g Ochsenschwanz, 2 Eßl. Butter, 2 Zwiebeln, 1 1/2 l Fleischbrühe, 500 g Kartoffeln, 1 Stange Porree, 300 […]
  • Kartoffelsuppe auf tschechische ArtKartoffelsuppe auf tschechische Art Kartoffelsuppe auf tschechische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Zutaten 500 g Kartoffeln, 1 1/4 l Fleischbrühe, 1 Wurzelwerk, Kümmel, Majoran, 50 g Butter oder Schmalz, 1 […]
5/5 (1 Review)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei