Gemischter Salat mit Mayonnaise

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Gemischter Salat mit Mayonnaise

Zutaten

400 g kleine feste Tomaten, 200 g Äpfel, 1 große Salatgurke, 200 g Mayonnaise, Salz, Pfeffer, Zucker, Zitrone, 1/8 I Schlagsahne.

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Zubereitung

  • Die Tomaten in Scheiben schneiden, Äpfel und Gurke schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden.
  • Den Salat in einer flachen Schüssel anrichten.
  • Entweder vermischen oder jeweils eine Schicht Tomaten, Äpfel und Gurken auflegen.
  • Die Mayonnaise mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, mit Zitronensaft beträufeln und mit Schlagsahne verrühren.
  • Damit den Salat übergießen und kalt stellen.
  • – Anstelle von Äpfeln oder zusätzlich können Melonen oder grüne Paprikafrüchte verwendet werden.

[Quelle: Tschechische Küche » Verlag PRACE, Praha, Verlag für die Frau, Leipzig, 1987]

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5/5 (1 Bewertung)

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