Geflügelcocktail „Sommertag“
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Tassen Geflügelfleischwürfel
- 1 Tasse Apfelwürfel
- 1 Tasse gekochte Selleriewürfel
- 2 gewürfelte Birnen
- 1 Tasse Weintrauben
- 1 Tasse Apfelsinenwürfel
- 2 Eßlöffel gehackte süße Mandeln
- 1/2 Tasse Ananaswürfel
- 200 g Sahnequark
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Und so wird es gemacht…
Die Apfel- und Selleriewürfel mit Zitronensaft beizen, sämtliche Zutaten untereinander mischen und gut gewürzten Sahnequark oder Joghurtmayonnaise unterziehen.
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Nach: Hühnchen & Kaninchen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR