Fleisch-Gemüse-Auflauf

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die geschälten Zwiebeln in Streifen schneiden, in Fett andünsten, durch den Fleischwolf gedrehtes Fleisch, Sahne und Salz zugeben und alles vermischen. Die Kartoffeln, Möhren und Weißkraut säubern, schneiden und in Salzwasser kochen. Die vorbereitete Hackmasse in eine Kasserolle abwechselnd mit gekochtem Gemüse schichten, mit Tomatensoße übergießen, mit Semmelmehl bestreuen und in der Backröhre 30 bis 45 Minuten backen.

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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

4.7/5 (3 Reviews)

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