Fleisch-Gemüse-Auflauf
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Rindfleisch
- 500 g Kartoffeln
- 3 Möhren
- 500 g Weißkraut
- 1/8 Liter saure Sahne
- 3/8 Liter Tomatensoße
- 1 Eßlöffel Semmelmehl
- 3 Eßlöffel Bratfett
- Salz
- 3 Zwiebeln
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die geschälten Zwiebeln in Streifen schneiden, in Fett andünsten, durch den Fleischwolf gedrehtes Fleisch, Sahne und Salz zugeben und alles vermischen. Die Kartoffeln, Möhren und Weißkraut säubern, schneiden und in Salzwasser kochen. Die vorbereitete Hackmasse in eine Kasserolle abwechselnd mit gekochtem Gemüse schichten, mit Tomatensoße übergießen, mit Semmelmehl bestreuen und in der Backröhre 30 bis 45 Minuten backen.
Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985