12 Gefülltes Huhn auf ukrainische Art Diese Zutaten brauchen wir… 4 Brötchen 1 Glas Weißwein 2 Eier 2 Eßl. gehackte Petersilie 2 Eßl. geriebene Nüsse (Hasel- oder auch Erdnüsse) 4 Eßl. Butter 1 Broiler Salz Pfeffer Muskat Knoblauch Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
16 Rassolnik „Hausmacherart“ Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Fleisch Salz 1 Lorbeerblatt 4 Gewürzkörner je 1 Möhre und Petersilienwurzel 1 Stück Sellerie 2 Zwiebeln 2 Eßl. Margarine 5 Kartoffeln 150 […]
Weiterlesen
0 Rostocker Kabeljaufiletten auf Gemüse Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Möhren 500 g Weißkraut 150 g Zwiebeln 50 g Pflanzenfett 1 Glas Weißwein […]
Weiterlesen
3 Piroshki Kartofelnyje (Kartoffelpiroshki) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Kartoffeln 1 Ei 2 bis 3 Eßlöffel Mehl Salz und Öl zum Braten Für die Füllung: 150 g Rindfleisch 1 kleine Zwiebel 1 Löffel […]
Weiterlesen
0 Heilbuttschnitten „Art der schönen Gärtnerin“ Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Heilbutt Essig Salz 1 1/4 kg Gemüse der Jahreszeit 60 g Pflanzenfett […]
Weiterlesen
1 Kleine Fische auf karibische Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 12 kleine Fischfilets (Rotbrasse oder -barsch) Zitronensaft Salz 2 Eier Semmelmehl Öl zum Braten […]
Weiterlesen
3 Eintopf nach Tulaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Markknochen 400 g Kochfleisch Salz Zwiebel 1 Kohlrabi 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1/2 Sellerie 4 Tomaten 600 g Weißkraut 100 g Schinken […]
Weiterlesen
0 Bayrischer Fischtopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1971 Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Weißkraut 3 Zwiebeln 2 Äpfel 1 Messerspitze Kümmel 60 g Schweineschmalz Salz Pfeffer 1 Glas […]
Weiterlesen
3 Weißkraut-Möhren-Frischkost Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 150 g Weißkraut 70 g Möhre 25 g Sellerie 20 g Brunnenkresse 15 ml Zitronensaft 2 g Salatöl Salz […]
Weiterlesen
0 Suppe mit Golubzy Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kochfleisch Salz 2 Zwiebeln 1 Möhre 1/2 Sellerie 1 Petersilienwurzel 150 g Reis Pfeffer 1 kleines Weißkraut Bratfett 1 Eßl. Tomatenmark 1/4 […]
Weiterlesen
0 Pilzsoljanka Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Weißkraut 90 g Margarine oder Öl Essig Salz 2 bis 3 Eßl. Tomatenmark 1 saure Gurke Zucker Pfeffer 1/2 Lorbeerblatt 500 g möglichst gemischte […]
Weiterlesen
0 Buletten mit Weißkraut überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Weißkraut Salz 4 Buletten 4 Eßl. Feinmargarine 1 EßI. Mehl knapp 1/2 l Milch 1 EßI. Reibekäse 2 bis 3 Eßl. geriebene […]
Weiterlesen