Weißkrautsalat mit Möhren
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 500 g Weißkraut
- 2 Möhren
- 1 Zwiebel
- 1/8 Liter Sahne
- etwas Salz
- Dill
- Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Das vorbereitete Weißkraut hobeln und mit wenig Salz mürbe stampfen. Geschälte, geschnittene Möhren sowie Zwiebelwürfelchen hinzufügen und den Salat mit Sahne und mit kleingeschnittenem Dill oder gehackter Petersilie bestreut servieren.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985