Käse-Geflügel-Salat
Zutaten
- 250 g gares Geflügelfleisch
- 150 g Bierschinken
- 150 g Schnittkäse
- 2 Paprikafrüchte
- Essig
- Öl
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- Petersilie
- Schnittlauch
Zubereitung
Geflügelfleisch, Bierschinken und Käse in Würfel schneiden und mit dem streifig geschnittenen Paprika locker vermengen.
Aus den übrigen Zutaten eine Marinade bereiten und den Salat darin anrichten.
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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]