Gemüsesalat mit Obst und Tomatensoße
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 70 g Lauchzwiebeln
- 70 g Pampelmuse
- 70 g Backpflaumen
- 70 g Karotten
- 70 g Einmachzwiebeln
- 70 g Orangen
- 70 g Tomaten
- 70 g Salatgurken
- 70 g Radieschen
- 70 g Äpfel
- Salz
- weißer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Die gesamten Gemüse wie auch das Obst putzen und keilförmig zerkleinern. Die einzelnen Zutaten abwechselnd in einer Glasschüssel anrichten. Den Salat durch kalte Tomatensoße vervollständigen und gut ausgekühlt servieren.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984